Курс разработан Семченко Ириной Владимировной, кандидатом социологических наук, доцентом кафедры технологии продуктов питания и сферы услуг. С авторами можно связаться по электронной почте Semchenko@bsu.edu.ru.

• Преподаватель-редактор: Семченко Ирина Владимировна