Курс разработан доцентом кафедры ТППи СУ Семченко И.В. С автором можно связаться по электронной почте Semchenko@bsu.edu.ru. и по адресу г. Белгород, ул. Победы 85, факультет бизнеса и сервиса к. 14. ауд. 1-9 (Кафедра технологии продуктов питания и сферы у

• Преподаватель-редактор: Семченко Ирина Владимировна