Курс разработан доцентом кафедры технологии продуктов питания и сферы услуг, канд. социологических наук Питка С.Н. С авторами курса можно связаться по электронной почте:Pitka@bsu.edu.ru.

• Преподаватель-редактор: Питка Светлана Николаевна