Автор курса Семченко Ирина Владимировна. С автором можно связаться по эл.почте Semchenko@bsu.edu.ru. и по адресу ул. Победы 85, фак-т бизнеса и сервиса к. 14. ауд. 1-9 (Кафедра технологии продуктов питания и сферы услуг)

• Преподаватель-редактор: Семченко Ирина Владимировна