Курс разработан Биньковской Ольгой Викторовной.С авторами можно связаться по электронной почте Вinkovskaya@bsu.edu.ru. и по адресу г. Белгород, ул. Победы 85, факультет бизнеса и сервиса к. 14. ауд. 1-9 (Кафедра технологии продуктов питания и сферы услуг)

• Преподаватель-редактор: Биньковская Ольга Викторовна