Организация производства и обслуживание на предприятиях общественного питания (ОПиОНПОП_4691)
Для этого курса нужно кодовое слово
Цель – приобретение теоретических знаний и практических навыков в области современных, прогрессивных методов и форм организации производства кулинарной продукции, а также обслуживания потребителей. Автор: Мячикова Н.И.